(30) 現役の魚屋さんが贈る【魚の教科書】
皆さんこんにちは😃ナベっちFCです。
今回は8月の旨い魚についてお贈りいたします。
【8月の旨い魚】
夏本番ではありますが、サンマのシーズンに向けてスタートする時季になります。
サンマの塩焼き・マリネなどが少しずつ並び、うなぎ蒲焼と合わせて
展開していきます。
しかしなんと言っても、お盆商戦での刺身・生食系は
値頃感から高質感の品揃えでお買い求め頂けると思います。
ただ暑い日が続いているので、サッパリ食べれる刺身・酢の物の
需要が伸びていきます。
中旬からは初秋の魚が売り場に並び始めます。
初秋の代表的な魚は🐟
秋が深まるにつれてどんどん美味しくなってきます。
次回は9月の旨い魚についてお贈りいたします。
お楽しみに〜