(31) 現役の魚屋さんが贈る【魚の教科書】
皆さんこんにちは😃ナベっちＦCです。
今回は【9月の旨い魚】についてお贈りいたします。
【9月の旨い魚】
それに合わせて様々価格訴求があります。
秋の代表的なサンマ、サバ、秋鮭、ブリ、タラなどが
売り場のメーンとなります。
ちなみに4日はクジラの日、15日はひじきの日、
29日はふぐの日となります。
また海水温の条件次第ではカキが登場してきます。
但し、海水温が15 ℃を下回らないと解禁にならないので
しばらくは韓国産が出回る頃になります。
サンマが終盤に近づくと、煮魚そして鍋商材に切り替わるようになります。
秋が深まると魚はどんどん美味しくなります。
次回は10月の旨い魚についてお贈りいたします。
お楽しみに〜
