皆さんこんにちはナベっちＦCです。 今回は魚の臭みの消し方を皆さんにお伝えします。 【丸ごとの魚の場合】 臭みの所在は、ウロコ、ヒレ、エラ、内臓に集中するので先ずはこれを取り除きます。 その際に、体のヌルと呼ばれる粘液や、腹の中の血液も水で流し…