皆さんこんにちはナベっちＦCです。 今回は【調味料の役割】についてお贈りいたします。 調味料には役割として《味付け》だけでなく《機能》があります。 調味料の味と機能を知り素材の味を知り、 合わせ方を理解すれば、調味で悩むことがなくなります。 料…