(26) 現役の魚屋さんが贈る【魚の教科書】
皆さんこんにちは😃ナベっちＦCです。
今回は【4月の旨い魚】についてお贈りいたします。
【4月の旨い魚】
大きなイベントとしては、入社・入学にあわせて、出世魚の企画などが組まれます。
出世魚《ブリ・スズキ・ボラ・マグロ・さわら》
縁起魚《真鯛・カツオ・サーモン》
これらを使っての特売をするのが一番多いです。
また海藻類や魚介類での特売頻度も高くなります。
17日前後は春の土用として、うなぎの訴求頻度も高くなります。
強化され、海老・刺身・バーベキュー商材がお値打ちに
買える日があるかも…。
オススメの魚🐟
ちりめん、海藻類、貝類、出世魚、縁起魚になります。
次回は5月の旨い魚についてご紹介します。
お楽しみに〜
